4 ALTERNATYWY

dobrą alternatywą są kopytka!

adres: Poznań, ul. Piekary 8
godziny otwarcia: poniedziałek- niedziela 12.00-20.00
tel.: 730 311 911
zakres cen: 8 – 22 zł

Pewnej, wiosennej soboty wyciągnęłam swoją drugą połówkę żeby skosztować kopytek serwowanych na różne, ciekawe sposoby. Do tej pory 4 Alternatywy kojarzyły mi się z 4 daniami dziennie do wyboru w klimacie PRL, a tu niespodzianka! Ta niepozorna, mała knajpa na poznańskich Piekarach, którą wielokrotnie mijałam okazała się strzałem dziesiątkę. Wnętrze przyjemne, niby nic specjalnego, ale ok, miejsce dla 2 osób znaleźliśmy bez problemu. Zamówienie przy barze. Wybór trudny – chcielibyśmy spróbować wszystkiego, ale gdzie to zmieścić? 😉 Ostatecznie decydujemy się na dwie wersje: klasyczną i nieco odmienną.

Klasyk to kopytka z wolno pieczoną łopatką w sosie z ciemnego piwa (22zł) – pyszne, kruche mięso, aromatyczny sos, spora porcja, jako dodatek (w gratisie) wybieramy kapustę kiszoną, która okazuje się przepyszną surówką. Chorizo (19zł) to wersja kopytek, której do tej pory nie mieliśmy okazji spróbować – a szkoda! Okazuje się, że poznańskie kluski szagówki, serwowane z pikantną, hiszpańską kiełbasą, papryką, cebulką oraz włoskim parmezanem, dodatkowo posypane świeżym szczypiorkiem stanowią idealne połączenie smaków! Same kluski były rozpływające się ustach, najprawdopodobniej przyrządzane są na miejscu. O gratisowym, warzywnym dodatku, który przysługuje tu każdemu (kilka opcji do wyboru), w postaci kiszonego ogórka nie będę wspominać, bo był to klasyczny ogórek 😉 Ogromny plus nie tylko za pomysł i fantastycznie skomponowane menu – chcemy spróbować więcej (!), ale także za wyśmienite wykonanie. Poza kluskami można tu także zamówić zupę, jest też menu dziecięce. Na popitkę polecamy świeżą lemoniadę (5zł) lub jedno z ciekawych propozycji piw. Zdecydowanie będziemy zaglądać tu częściej i Wam również polecamy!

D.T.